ALIMENTACIóN LA QUEBRADA EN LA ENCOMIENDA: UN PATRIMONIO ANTIGUO

La Abastecimiento en Arroyo del la Encomienda representa mucho más que un simple proceso de provisión de comida ; es un vestigio antiguo que evidencia la organización social y económica de la región durante la época virreinal. Las técnicas de cultivo , la gestión de los recursos naturales y la pr

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